“通辽8珍味”将打造“中国蒙餐之都”美食新名片

www.鑫鼎国际娱乐

2018-10-22

10月10日晚,内蒙古味道“通辽8珍味”发布仪式在“中国蒙餐之都”通辽市举行。   10月10日晚,内蒙古味道“通辽8珍味”发布仪式在“中国蒙餐之都”通辽市举行。   “通辽8珍”由科尔沁蒙古馅饼、通辽牛肉干、通辽荞面、科尔沁肥牛火锅、通辽烤羊腿、炒米、黄金玉米餐、小米豆角饭等八道美味佳肴组成。

寻味通辽,这里有世界三大玉米种植黄金带之一、全国闻名的“黄牛之乡”、“荞麦之乡”、国家重要的商品粮基地和畜牧生产基地。 品类齐备的食材让当地的馅饼、荞麦面、黄玉米、肥牛涮锅等美食充满“珍味”的记忆。

  “我们将‘内蒙古味道’与花季旅游创新衔接,在不同的花季旅游举办地,推出以当地食材为核心的美食IP。 ”内蒙古自治区旅发委副主任朱俐萍在发布仪式上介绍道,此次发布的“通辽8珍”既融合了草原游牧民族和中原农耕文明饮食文化的精髓,也在包容中创新出通辽地方的饮食文化特色。

  据悉,“内蒙古味道”是内蒙古旅发委以美食为介,推动“高质量发展旅游业”举办的品牌活动。

2018年,“内蒙古味道”伴随着内蒙古花季旅游,已推出“阿尔山山野12味”、“锡林郭勒蒙餐8绝”、“河套20风味”、“乌海6滋味”等系列美食IP。

(陈立庚)活动现场内蒙古自治区旅发委副主任朱俐萍致辞通辽民族歌舞团无伴奏合唱科尔沁民歌《四海》荞麦面点小米豆角饭黄金玉米餐通辽牛肉干科尔沁肥牛火锅。